Semente de Chia

A semente de chia é um alimento muito valorizado por seu alto valor nutricional e versatilidade no consumo. Rica em fibras, proteínas, vitaminas e minerais, ela é bastante utilizada em dietas equilibradas e receitas saudáveis. As sementes podem ser adicionadas em iogurtes, vitaminas, frutas, pães, bolos e diversas outras preparações. Quando hidratada, a chia forma uma textura gelatinosa característica, sendo também utilizada em receitas funcionais e nutritivas para o dia a dia.